La nutrition sportive, ce sont des compléments alimentaires , des nutraceutiques et des concentrés alimentaires développés pour les personnes actives dans le sport et conçus pour améliorer les performances sportives : augmenter la force et l’ endurance , augmenter la masse musculaire , etc. La nutrition sportive est faite sur la base de recherches scientifiques dans divers domaines, tels que la physiologie et la science nutritionnelle , mais le charlatanisme progresse souvent avec cela .
Types de nutrition sportive
La nutrition sportive est divisée en plusieurs classes principales qui ont des usages différents.
| Type d’additifs | La croissance musculaire | Développement de l’endurance | Développement de la force | Action anticatabolique | Perte de poids | Travail humanitaire |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Protéine | +++ | ++ | ++ | +++ | +++ | +++ |
| Gagnant | +++ | ++ | ++ | +++ | – | +/- |
| Complexes d’acides aminés | ++ | ++ | + | +++ | ++ | ++ |
| BCAA | +++ | ++ | ++ | +++ | ++ | +++ |
| HMB | ++ | ? | ? | ++ | – | ++ |
| Arginine | ? | ? | ? | ? | ? | ? |
| Glutamine | ? | ? | ? | ? | ? | ? |
| Brûleurs de graisse | – | + | – | – | +++ | ++ |
| Complexes anabolisants | ++ | + | + | + | +/- | ++ |
| Boosters de testostérone | ++ | + | + | ? | – | ++ |
| Créatine | +++ | – | +++ | ++ | – | +/- |
| Complexes de vitamines et minéraux | +++ | + | + | + | +++ | ++ |
| Substituts alimentaires | ++ | + | + | + | +++ | ++ |
| AGPI | ++ | + | + | ? | +++ | ++ |
| Complexe de pré-entraînement | ? | +++ | +++ | +/- | ++ | +++ |
| Remèdes ergogéniques | + | +++ | +++ | ? | +/- | + |
| +++ / ++ / + besoin élevé, moyen, faible ; – pas besoin ; ? question controversée de la nécessité |
La liste est longue, ainsi qu’une description des propriétés et des directions d’action des additifs. Vous trouverez plus d’informations dans la section Nutrition sportive .
Le choix du cours dont vous avez besoin dépend des objectifs que vous vous fixez lorsque vous venez au gymnase. Par exemple, si vous voulez perdre du poids, mais que les méthodes classiques de traitement de l’excès de poids ne vous ont pas aidé, vous pouvez commencer à prendre des médicaments qui vous permettent d’utiliser l’excès de graisse pour augmenter l’endurance (nous parlons de brûleurs de graisse). Si vous avez besoin de gagner de la masse musculaire, des préparations appartenant aux catégories des gainers, des protéines, des complexes anabolisants, etc. nombreuses fonctions du corps.
Teneur équivalente en éléments nutritifs des suppléments et des aliments
Très souvent, les athlètes novices et surtout leurs proches confondent nutrition sportive avec médicaments pharmacologiques et dopage, qui sont utilisés par les athlètes professionnels, mais en réalité ce sont des moyens fondamentalement différents d’entraînement sportif. Les suppléments sportifs sont essentiellement des « aliments fonctionnels » qui contiennent les mêmes ingrédients que les aliments traditionnels faits maison. Cependant, contrairement aux aliments conventionnels, qui peuvent être absorbés par le corps pendant plusieurs heures, les additifs fins concentrés sont digérés beaucoup plus rapidement et plus complètement. La valeur énergétique d’un aliment pour sportifs est si élevée que, par exemple, la même quantité de calories peut être obtenue en mangeant une grande assiette de pâtes avec un gros morceau de viande, ou en buvant un seul verrecocktail protéines-glucides ou gainer . Mais il faut comprendre que la nutrition sportive est souvent appelée suppléments pour une raison, car elle est ajoutée au régime principal composé d’aliments réguliers, et manger uniquement de la nutrition sportive ne sera pas la décision la plus correcte.
Programmes de nutrition sportive
La nutrition sportive ne peut pas être classée comme une drogue, par conséquent, son utilisation correcte est sûre et non addictive. Vous pouvez trouver les produits nécessaires et les acheter dans l’un des magasins en ligne spécialisés vendant de la nutrition sportive. La sélection de la nutrition sportive requise pour l’entraînement doit de préférence être effectuée conformément aux recommandations de spécialistes qualifiés dans ce domaine.
En janvier 2013, la Food and Drug Administration ( FDA ) des États-Unis a officiellement approuvé l’utilisation de la nutrition sportive. Il est désormais conseillé aux athlètes et aux professionnels du fitness de consommer des boissons protéinées, des mélanges de protéines et de glucides, des brûleurs de graisse, des aliments isotoniques et d’autres aliments et boissons spéciaux pour atteindre leurs objectifs sportifs.
Fabricants de nutrition sportive
En 2014, les fabricants les plus populaires sont (classés par ordre décroissant) :
| Marque | Pays | Popularité en Russie (%) 2014 |
Popularité en Russie (%) 2019 |
|---|---|---|---|
| Nutrition optimale | Etats-Unis | treize | 15 |
| Dynamiser | Etats-Unis | dix | 2.5 |
| BSN | Etats-Unis | dix | 7.3 |
| PureProtéine | Russie | 8 | 1.3 |
| Nutrition ultime | Etats-Unis | 6 | 8.6 |
| MHP | Etats-Unis | 5 | 6 |
| Syntrax | Etats-Unis | 5 | 4.7 |
| SAN | Etats-Unis | 5 | 0,1 |
| Twinlab | Etats-Unis | 4 | 1,8 |
| Nutrition universelle | Etats-Unis | 4 | 2.4 |
| Scitec Nutrition | Hongrie | 4 | 3.2 |
| MuscleTech | Etats-Unis | 4 | 3 |
| Multipuissance | Allemagne | 4 | 1.1 |
| Recherche Nutrex | Etats-Unis | 3 | 0,2 |
| MusclePharm | Etats-Unis | 3 | 1 |
| je passe Nutrition | Pologne | 2 | 1.3 |
| Système du pouvoir | Allemagne | 1 | 19 |
| GÉON | Russie | 1 | 0,1 |
| Gaspari Nutrition | Etats-Unis | 1 | 0,1 |
| USPlabs | Etats-Unis | 1 | 0,6 |
| Prolab | Etats-Unis | 1 | 0,9 |
| Médicaments musculaires | Etats-Unis | 1 | 0,2 |
| VPX | Etats-Unis | 1 | 1 |
| Cellucor | Etats-Unis | 1 | 0,4 |
| Olympe | Pologne | 1 | 0,1 |
| Vansiton | Ukraine | 1 | 0,1 |
| BioJeu | Bulgarie | 1 | 0,1 |
| Innovant | Etats-Unis | – | 0,8 |
| Cloma Pharma | Etats-Unis | – | 2.2 |
| Biovéa | Etats-Unis | – | 0,8 |
| Barre de bombe | Russie | – | 11 |
| Maxler | Allemagne | – | 20 |
| Natrol | Etats-Unis | – | 8 |
| Nourritures MAINTENANT | Etats-Unis | – | 0,1 |
| Uniforce | Etats-Unis | – | 0,8 |
| VPLab | Grande Bretagne | – | 0,5 |
| Quamtrax | Espagne | – | 2.7 |
| Weider | Allemagne | – | 2 |
| Nutraboliques | Canada | – | 0,4 |
| Mutant | Canada | – | 1 |
| Ronnie Coleman | Etats-Unis | – | 1 |
| RLigne | Russie | – | 6 |
| Performance | Belgique | – | 0,5 |
| FitMax | Pologne | – | 0,2 |
| Strimex | Allemagne | – | 0,7 |
| Grenade | Grande Bretagne | – | 0,2 |
| BPI Sports | Etats-Unis | – | 0,4 |
| Armure intérieure | Etats-Unis | – | 0,1 |
| OstroVit Nutrition | Pologne | – | 1,8 |
| Labouré | Etats-Unis | – | 0,5 |
| BioTech États-Unis | Etats-Unis | – | 3 |
| Laboratoires de l’Axe | Etats-Unis | – | 0,3 |
| Stacker2 Europe | Pays-Bas | – | 0,1 |
| FIT-Rx | Russie | – | 1.5 |
| Entraîneur de bonbons | Russie | – | 1.5 |
Qualité et documentation
Certificat d’enregistrement d’état des produits SGR TSL’un des principaux indicateurs de qualité est la présence du Certificat d’enregistrement d’État des produits de la SGR TS. Le certificat d’enregistrement d’État des produits de l’union douanière est un document officiel qui confirme la conformité des produits aux exigences de sécurité des règlements techniques de l’union douanière. Il est important que le certificat d’enregistrement public des produits soit valable sur le territoire des pays membres de l’Union douanière – Russie, Biélorussie, Kazakhstan, Kirghizistan et Arménie.
Selon le paragraphe 2 de la liste des marchandises, ce certificat doit obligatoirement être destiné aux « produits alimentaires spécialisés, y compris les aliments pour bébés, les aliments pour femmes enceintes et allaitantes, les aliments diététiques (thérapeutiques et prophylactiques), les aliments pour sportifs (ci-après dénommés aliments spécialisés ) ; additifs alimentaires biologiquement actifs, matières premières pour la production d’additifs alimentaires biologiquement actifs, produits biologiques. »